La burrata di Andria

2013-08-21 20.00.25Andria è famosa per i suoi caseifici ed il prodotto più originale è la Burrata! Viene unita la bontà della panna fresca a quella di filamenti di mozzarella per un esperienza unica per poi ottenere il massimo accompagnata da una fetta di pane di grano duro. Oltre a soddisfare il mio appetito oggi ho incontrato alcuni amici della libreria la Penna Blu di Barletta.

 

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